非典教訓還不慘重?新型冠狀病毒來了,還敢瞎吃野味嗎!
來源:海疆在線 2020/01/22 11:24:40 作者:扶搖兮
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導讀: 由此可見,武漢華南海鮮市場里的野味很可能作為病毒的載體被送入了人們的餐桌,而華南海鮮市場絕對不是全國最大的野味市場,很可能都排不到全國前幾名。

截至1月21日24時,國家衛健委收到國內13省(區、市),累計報告新型冠狀病毒感染的肺炎確診病例440例,死亡9例,新增3例,全部為湖北病例。報告新增冠狀病毒感染的肺炎確診病例149例,收到日本通報確診病例1例,泰國通報確診病例3例,韓國通報確診病例1例。目前,追蹤到的密切接觸者2197人,已解除醫學觀察765人,尚有1394人正在接受醫學觀察。

此次新型冠狀病毒臨床表現為:發熱,乏力,呼吸道癥狀以干咳為主。

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這次疫情來勢洶洶,目前沒有特效藥救治。根據專家調查研究發現,引發這次疫情的原因很可能來源于野味。1月20日,國家衛健委高級別專家組組長鐘南山指出,武漢疫情源頭很可能來自當地的海鮮市場——華南海鮮市場。據悉,華南海鮮市場售賣不是海鮮為主,而是“野味”。

近日,網上開始流傳出一張武漢華南海鮮市場里名為“大眾畜牧野味”店的菜單,顯示有活狗貍獾、活豬貍獾、活竹鼠、竹鼠肉、活果子貍、果子貍肉等野生動物。

據網友爆料,這次集中傳出新型病毒的海鮮市場,攤販合法持證售賣各種“特種養殖”的動物。孔雀、駱駝、珍珠雞等是正經特種養殖;狐貍、貉、海貍鼠等是皮毛淘汰動物;鴻雁、狍、小麂、竹鼠和野豬等偷獵洗白的可能性很高,旱獺、狗獾、豬獾和東北刺猬壓根就不可能是養殖的,一定是野生來源。

這些動物很可能在秋季被捕獲,集中在衛生條件極差的環境中圈養填食催肥,依賴各種獸藥茍延殘喘,待到過年之時上市銷售。天南海北的野生動物集中到一起,就成為了一個帶來各種病毒的大“蠱”,各種原本烈度低、傳染性不強的病毒在這個環境內在不同物種間傳播,變異,最終演變成可以傳人的惡性病毒,并在春節前夕爆發。

這些野味很可能是導致這場疫情的罪魁禍首,不禁讓人聯想到了那場2003年全面爆發的非典。2002年底,中國廣東等地出現了多例原因不明的、危及生命的呼吸系統疾病。隨后,越南,加拿大和香港等地也先后報道了類似病例。世界衛生組織將此類疾病命名為“嚴重急性呼吸道綜合癥(SARS)”

非典的病毒來源經專家證實是中華菊頭蝠。SARS樣冠狀病毒可以利用人、果子貍和中華菊頭蝠ACE2作為其功能受體,并且能感染人、豬、猴以及蝙蝠的多種細胞。

由此可見,武漢華南海鮮市場里的野味很可能作為病毒的載體被送入了人們的餐桌,而華南海鮮市場絕對不是全國最大的野味市場,很可能都排不到全國前幾名。愛吃野味的省分從來不在少數,在中國大陸尤其是南方,特別是在云貴高原及兩廣(廣東、廣西)地區,喜食野味的人數尤其多。

2003年非典最開始就是從廣東開始。再結合這次新型肺炎來看,病從口入不無道理!幾乎每次爆發大型疫情都是從食物開始,而經過這么多次慘痛教訓,人們還是沒有吸取經驗,為了滿足口腹之欲,什么稀奇古怪、甚至是國家保護動物都敢食入腹中!

一些人為什么愛吃野味,統共就那幾個原因,其一單純為了滿足口腹之欲,越稀奇的玩意越想吃;其二為了進補,也就是所謂的食療。為什么這么多野生動物如狗熊、穿山甲、刺猬等都瀕臨滅絕,很大一部分原因就是歸結于人們對于保養身體存在誤區;其三就是純粹地炫耀心理,這些人往往不是為了吃而吃,吃野味成為某種地位的象征。

真是初生牛犢不怕虎,為了口腹之欲而搭上一條命的風險,真是no zuo no die 。科學研究顯示,從營養角度看,野生動物并不具備更高價值,食用未經檢疫的野味還可能有害健康。根據對家禽、家畜和幾種野生動物的營養分析比較來看,它們在蛋白質、碳水化合物、能量等主要指標上相差無幾。就拿熊掌來舉例,熊掌脂肪豐富,其中含有較多的平滑肌和膠原蛋白,但從營養學的角度來看,羊筋、牛筋、鴨掌、雞腱、豬腳等食物中,也含有同樣的成分,只不過它們的外形比熊掌小。

這里就很有必要提到一個名詞“智商稅”。為了偏好野生動物的口感,而忽略了野生動物帶來的健康風險,試問在安全健康面前,熟輕熟重還不明顯?

盡管這次新型冠狀病毒來勢洶洶,但各方都在集結力量共同救治,筆者相信,非典我們都熬過來了,新型冠狀病毒我們也能夠應對,我們的醫護人員正在疫情的第一線奮戰,作為后方的我們也不能掉以輕心。

這里溫馨提示:新型冠狀病毒肺炎的潛伏期平均在7天左右,短的在2-3天,長的10-12天。如出現發熱、干咳、呼吸衰竭、休克等癥狀,請及時就醫!

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